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[美食DIY] 五款接地气儿的家常菜谱

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露宿街头

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发表于 2015-8-14 11:56:53 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

用料:扁豆400克,肉末150克调料:干辣椒4个,老抽1大勺,榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量
1、扁豆两头撕去老筋,掰成两节,洗净,控干。
3、另取锅烧热,用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。

做法:
2、锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。

做法:
2、青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。

原料:
做法:
2、将油加热后,放入茄子段炸软成金黄色时,捞起将油沥干。

用料:五花肉一块调料:八角一颗,葱少许,姜若干片,料酒少许,辣椒,花椒若干,大米,紫米若干,老抽,生抽,鸡精,糖,豆瓣酱
1、五花肉切片。
3、腌上肉以后,准备辣椒,花椒,大米,紫米。
5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。
7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽,生抽,糖,鸡精,少许麻油。拌匀。

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